Heidelbeeren 
zum Selbstpflücken und frisch gepflückt in der Wedemark

Der Gesundheitswert der Heidelbeeren:
Studien in den USA: 
Wissenschaftliche Studien in den USA, die 1996 begannen, belegen, dass Heidelbeeren besonders reich an bioaktiven Substanzen mit antioxidativer Wirkung ("Rostschutz- mittel für humane Zellen") sind.

Grafik rechts:
Die Menschliche Zelle ist ständig den "Angriffen" natürlicher und freier Radikaler ausgesetzt. Dazu kommt die oxidative Schädigung. Die Antioxidantien der Heidelbeere helfen, dass Schutzschild zu verstärken
100 g Kultur-Heidelbeeren enthalten 60 - 80 Kalorien.
Übersicht: verschiedener Obst- und Gemüsearten mit ihren antioxidantischen Inhaltsstoffen:

Keine andere handelsübliche Frucht erreicht annähernd den Gehalt an Anthocyanin wie die Heidelbeere. Anthocyanin gehört zu der sehr komplexen Gruppe der Sekundären Pflanzenstoffe, deren Zahl man auf etwa 10.000 einschätzt.
Das Zusammenspiel der Pflanzenstoffe ist äußerst kompliziert und kann nicht in Form von Medikamenten industriell hergestellt werden.
Die wichtigste Heilwirkungen der Heidelbeere sind:
  • Stärkung des Immunsystems
  • Verzögerung des Alterns
  • Positive Wirkung auf das Sehvermögen
  • Sonstiges
     regulierend und heilend bei Magen-/Darmerkrankungen, 
    zur unterstützenden Behandlung der Zuckerkrankheit.
    Heidelbeeren gehören zu den wenigen Nahrungsmitteln, 
    auf die keinerlei Allergien bekannt sind.
 

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